Сочетание
платежно-пропускной системы «БАРС», системы управления гостиницей Shelter и программы автоматизации ресторана и кафе r_keeper обеспечивает контроль за нужными зонами гостинично-развлекательного комплекса (ГРК).
Как автоматизировать точки общепита внутри ГРК
Для автоматизации
6 точек общепита (в т.ч. ресторан, столовая, фаст-фуд, лобби-бар) использовалась программа r_keeper. На этом объекте в ее состав вошли кассы, электронная очередь, гостевой экран и монитор повара. В столовой находятся
2 экрана: на один выводится чек клиента, на
2ой – реклама.
В чём польза электронной очереди в точке общепита
Электронная очередь увеличивает скорость обслуживания гостей в точках общепита. Суть технология в том, что статус выполнения каждого заказа видно на экране. При этом клиент получает заказ в отдельном окне. За счет такой обработки заказов повышается скорость обслуживания посетителей.
В чём польза монитора повара
На мониторе повара отображаются принятые заказы. Так поварам удобнее следить за временем их выполнения и согласовывать действия с персоналом, принимающим и выдающим заказы гостям.